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2017-05-16小米粥的食用禁忌
         小米粥有那么多的營養價值，是不是就能夠說所有的人群都適合喝小米粥呢？其實不然，有些人是不適宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是涼性食物，所以氣滯者忌用，即經常感到悶脹和疼痛的人不能喝小米粥。還有，體質虛寒者和小便清長者不宜多吃小米。體質虛寒的特征為：形體適中或偏胖，容易疲勞；面色偏白而欠華；食量較小，消化功能一般；平時畏寒喜熱，或體溫偏低；唇舌偏白偏淡，脈多遲緩；性格內向，喜靜少動；動作遲緩，反應較慢，容易生?。恍”闱彘L沙指小便的次數和每次的量增多，而且質地清稀，無明顯臊臭氣味，多見于...
2017-05-16小米粥怎么做養胃
小米粥怎么做養胃：山藥小米粥 材料：粥米80g、小米50g、鐵棍山藥150g、枸杞20粒。 做法： 1、備好主要材料：小米、粥米和山藥 2、將小米和粥米清洗干凈。 3、山藥去皮切成滾刀。 4、將小米、粥米和山藥放入壓力鍋中，加入清水約1300克。 5、蓋好鍋蓋，設置加壓12分鐘。 6、解壓后放幾粒枸杞，攪拌煮開即可。 ...
2017-05-16小米粥的制作技巧
小米粥的制作技巧 1.宜與大豆或肉類食物混合食用； 2.小米粥不宜太稀薄；產后不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養； 3.水燒開后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會黏稠起來； 4.蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發； 5.煮粥時鍋內加上五六滴植物油或動物油，能避免米粥外溢； 6.紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤澤肌膚、紅潤容顏、促進毛發生長，并使其烏黑有光澤。 ...
2016-10-28小米的營養價值
小米的營養價值 1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克。 2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。 3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。 4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物。 小米的功效 ...
2016-03-17小米的營養價值功效有哪些
小米是我們常見的一種谷類食物，小米的營養價值非常豐富，很多人都喜歡用它來煮粥喝，覺得這樣不僅方便，還很利于吸收。小米的作用其實非常大，不單單是我們平時了解的養胃，它還有更多功效，下面就一起來了解吧。 1.調養身體 在我國民間很多婦女在生產完之后通常都會多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來食用，以此來調養身體促進身體的恢復。經過研究發現，小米熬粥后營養更加的豐富，甚至有代參湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營養價值，是因為小米在食用之前不需要過分的精制，因此保存了許多的維生素和無機鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無機鹽含量也高于大米...
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